街头小吃，现在实在是太多了，有时候走上一条街，好几个小摊都在卖同样的东西，只是口味不同而已。有对小夫妻，在卖一种美食，很吸引大家的眼球，主要是做法比较奇特，一口大锅里烧着滚烫的油，水壶里面装满了调制好的米浆，直接往上面一倒，操作手法很熟，几分钟时间，美味就出来了，生意很是不错。跟着过去瞧一瞧吧！
老板说，糊是用面粉和鸡蛋搅拌的，再添加点盐巴、味精等调料，然后把它装在一个口比较大的水壶中，等锅中的油温到6层人的时候，就可以往里面倒了，此法主要是制作速度快，比用勺子方面很多，是经过自己琢磨出来的，想了好几天呢！
炸一会儿，面糊就成金黄色，用夹子翻个面，再放上小鱿鱼或者虾仁，准备两口锅，做两种口味，大家也就有了选择，不至于太单调。是不是很勾引人的食欲？怪不得来买的人这么多！
夫妻两个配合的十分默契，分工明确，一个做面糊，一个添海鲜，操作十分的娴熟，10来分钟时间，就能出一锅，每天晚上都能卖上好几大锅这样的小吃，有兴趣的朋友可以在家里试一试！
炸的差不多了，用夹子夹起来，装在盘子上，在撒点准备好的生菜，和调制好的料汁，乘热吃，味道真是不错，晚上逛街累了，坐下了品尝一下，也是不错的。其实做法简单，大家可以学着做，当早餐也是很好的不是吗？
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