|
▽ 明明肚子不饿， 但见到吃的就管不住嘴； ▽ 无论多少零食， 在我家都活不过一天； ▽ 吃着碗里的，看着锅里的， 吃着自己锅里的， 看着别人锅里的…… 很多人认为嘴馋、胃口好就是“有福气”，但你也许不知道，有时候这可能是疾病所致。 人为什么会嘴馋？哪些疾病会让人食欲大增？《生命时报》邀请专家，为你一一解答。 首都医科大学附属北京中医医院消化科主任 张声生 南方医科大学南方医院消化病研究所教授 刘思德 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红 人为什么会嘴馋？ 研究发现，嘴馋与大脑中负责记忆和感知的海马区、脑岛、尾状核三个区域密切相关。 美国华盛顿大学研究员亚当·德鲁诺夫斯基博士发现，阻断大脑中欣快刺激受体，可以抑制人们对高脂高糖食物的渴望。 美国加州大学旧金山分校研究人员发现，除了生理原因，嘴馋还与满足情感需求有关。比如，当人们感到紧张或焦虑时，往往更容易渴望多糖多脂食物。 碳水化合物可提高血清素水平，能暂时缓解压力、减轻焦虑和保持镇静。 嘴馋还与饮食缺乏多样性有关。 德鲁诺夫斯基博士表示，嘴馋问题值得关注。频繁嘴馋容易使人暴饮暴食，导致肥胖以及与肥胖相关的健康问题。 另外，对特定食物的过分渴求还容易导致注意力不集中。研究发现，嘴馋的参试者在完成数学题等认知测试任务时花费的时间更长。 有些疾病让你胃口大开 嘴馋的人总想吃东西，胃口好就代表着身体健康吗？实际情况并非如此，因为有些疾病的症状恰恰是“胃口好”。 甲状腺功能亢进 近期内忽然出现食欲旺盛，总感到疲劳、乏力、怕热、易出汗，且容易情绪激动，有可能是甲状腺在作祟。 若同时有眼球饱满且微微向外凸的现象，更要提高警惕。 甲状腺功能亢进是甲状腺激素分泌紊乱而造成的新陈代谢加速现象。这会让身体消耗过量，总是处于“饥饿”状态，导致胃口大开。 十二指肠球部溃疡 该病主要是胃酸、胃蛋白酶侵袭球部黏膜，前者攻击力超过后者防御力所致。患者多在空腹时疼痛，进餐后缓解。 这是因为进食会稀释过量的胃酸，减缓疼痛，从而导致食量增加。 糖尿病 有些人原本食量正常，到了35或40岁左右，突然变得食欲旺盛，容易饥饿，但体重却随着进食的增多而减轻了，总是大量喝水，频繁上厕所。 这可能是患了糖尿病，要提高警惕。 下丘脑综合征 这是由于肿瘤、外伤、感染等多种病因累及到下丘脑区域，而导致的内分泌代谢功能紊乱症状。 起病表现以肥胖和嗜睡为多见，还会出现头痛 、视力减退、尿崩、性功能紊乱等。 向心性肥胖 有的人食欲亢进，面部肥胖，胸腹部脂肪堆积，四肢却不肥胖，有时反而消瘦，与肥胖的躯干形成鲜明对比。 这种肥胖的典型特点是脂肪沉积以心脏、腹部为中心发展。这是由皮质醇分泌亢进而引起的代谢性疾病。 吃太多，“撑”出7种病 1 肥胖 现代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起来更加困难，多余的“营养物质”堆积在体内，其后果就是肥胖和一系列富贵病。 肥胖又会带来包括心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等疾病。 2 胃病 吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重，消化不良。 3 糖尿病 晚餐吃得太多或过于油腻，会导致胰岛素过度分泌。如果胰脏长期负担过重，会致使它不能很好地调节血糖，继而引发糖尿病。 4 急性胰腺炎 在晚上大吃一顿，容易诱发急性胰腺炎，表现为上腹疼痛，阵发性加剧，并可放射至左腰、左肩和左臂，有时还会伴有恶心、呕吐。 5 老年痴呆 日本有关专家还发现，大约有30%~40%的老年痴呆病人，在青壮年时期都有长期饱食的习惯。 6 肾病 饮食过量会伤害人的泌尿系统，因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出，势必加重肾脏的负担。 7 疲劳 吃得过饱，会引起大脑反应迟钝，加速大脑的衰老。人们在吃饱后，身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了，容易让人长期处于疲劳状态，昏昏欲睡。 七分饱是什么感觉？ 七分饱应当是这样一个感觉：胃里还没觉得满，但对食物的热情已有所下降，主动进食的速度也明显变慢，但习惯性地还想多吃，可如果把食物撤走，换个话题，很快就会忘记吃东西。 专家具体指出其他几个级别的饱腹感，供大家参考： - 九分饱时，还能勉强吃几口，但每一口都是负担，觉得胃里已经胀满；
如果吃饭时间相对规律、固定，这顿吃了七分饱，第二餐之前是不会提前饥饿的。如果提前饿了，就意味着没吃到七分饱，可以适当再增加一点饭量。▲ 本期编辑：王晓晴
| 
