大白菜和金针菇都是日常家常菜，两者均属于低脂、高纤又富含蛋白质的食物，可加快肠胃蠕动、减少便秘，又可抑制胆固醇、增加饱腹感，有助于减少脂肪的的摄取，达到减肥的效果。年夜饭免不了大鱼大肉，一定要加上这道大白菜和金针菇做的素菜，不仅造型别致，口感清爽，还能清脂减肥，减少吸收。
【材料】大白菜一颗、金针菇适量、葱末适量、香肠一根 【做法】 1、准备好所有的食材，火腿肠切碎； 2、特百惠炒锅倒入水煮开，放入白菜和金针菇焯水； 3、白菜切掉底部，放上金针菇，卷成卷儿； 4、蚝油一勺、生抽一勺、食盐少许、淀粉适量调成汁； 5、特百惠锅预热，倒入纳美水码上大白菜，将调好的料汁浇上，等汤汁沸腾后用小火加热2分钟，让娃娃菜小火煨入鲜味； 6、将白菜卷摆盘，放人葱末和火腿肠即可出锅，这道菜还有一个吉祥又喜庆的名字——金玉良缘。
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