天一冷,老公就好这一口,我蒸了一锅,他连吃5个,服了

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发表于 2018-1-1 15:14:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
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从小就喜欢吃糯糯的东西,但凡口感糯糯的,我都无法拒绝。今天又来吃糯米粑粑。

周末早上起来给家人做早饭,和了糯米粉,一粉两吃,一半用来煎饼,一半用来蒸豆包,这豆包其实按北方人爱吃的豆包改良过来的,只用了糯米粉,很好吃,又香又糯又软,而且做法真的太简单了, 只要蒸一蒸,厨房新手也能做哦。

喜欢吃糯米的各位老铁可要试试了。


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【红豆包】

食材:水磨糯米粉,蜜红豆,温水,白糖,

1、把糯米粉倒装在一个大一点盆子里,慢慢的加入温水用筷子搅拌成松散状,再用揉成面光滑的面团。


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2、揪一块面团,用手撑搓圆,再压扁,包入蜜红豆(蜜红豆在网上买的成品, 很好吃的)


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3、收口之后,再搓成圆形。


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4、在蒸锅内垫上油纸,再把生坯放在油纸上。


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5、冷水上锅蒸20分钟,再焖3分钟开锅就可以了,简单吧,糯糯的,特别的好吃呀,和东北的豆包有得一拼,我老公是北方人,天一冷他就好这一口,一边吃一说好吃。连着吃了5个,服了,东北人吃的时个还喜欢加一些白糖一起。


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发表于 2018-1-1 15:14:55 | 显示全部楼层
糯米粉还是蒸儿粑安逸,特别是那桉子叶叶味道。一想起都流口水了
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