临近期末考试了,正是学习最紧张的时候,畅儿每天早起晚睡,当个好学生真心不易。看着宝贝闺女为了分数拼死拼活的,真让人心疼。我唯有做好后勤保障工作,为畅儿提供最优质的营养,换着法儿做些个与众不同的特色菜,让孩子吃得开心。话说,当了妈妈之后,对我的厨艺是个考验,一日三餐要注意营养搭配,最好每餐都是新的不重复,每逢周末、节假日更要变着花样给宝贝做好吃的,可以说我的厨艺就是在陪伴畅儿成长的过程中一点点进步的。 话说,我的这道北极虾南瓜盅遭到了畅儿严重的表扬:“哎哟,这么美不忍直视!”哈哈,现在的小孩子网络语言学得最快了,每吃口就称赞一句:太美味了,这是我吃过的最好吃的虾啦。直把为娘哄得心里乐开花,琢磨下次再做个什么新花样赚宝贝的夸奖呢。 【材料准备】北极虾100G,小南瓜1个,胡萝卜半根、青椒1个、芹菜一棵。
【制作过程】 1.南瓜从中间切成两瓣,去籽去瓤。 2.胡萝卜、青椒、芹菜洗净,切丁备用。
3.把南瓜放入盘中,上锅隔水蒸15分钟,然后将南瓜中的蒸馏水掉倒。 4.北极虾在室温中融化,或者放到常温水泡一会,然后去头去壳,虾尾处留一点点皮,好看。哈哈,我承认我是外貌协会的,美食之美,先看外形再尝味道。 5.等南瓜蒸透,把去皮的北极虾搭一圈,然后再蒸2分钟。
6.炒锅倒放适量植物油,将切好的胡萝卜、芹菜、青椒丁煸炒,撒入少许盐,然后用勺子盛入到南瓜盅内。 好了,就这么简单,野生北极虾南瓜盅就做成了,是不是很诱人?
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