|
（赵诺凡 程敏莲 季俊华）今年以来，大丰区大桥镇组建起一支由监管人员、企业员工、网格员等构成的“舌尖守护者”队伍，从田间到餐桌，从源头到终端，全链条发力，织密一张覆盖生产、加工、流通、餐饮全链条的食品安全防护网，让“食以安为先” 成为民生底色，让群众吃得安心、放心。 源头管控，筑牢第一道防线。在农业生产环节，大桥镇积极推进机械化、标准化种植，从种植环节筑牢安全根基，从源头保障农产品质量安全。食品生产加工环节，以江苏金阳光粮油工业有限公司为代表的企业，依托自动化高精度生产线和严格的内部检测体系，多次获评放心粮油工程先进单位，以标准化生产守护品质，确保出厂产品安全可靠。 过程严管，实现监管全覆盖。大桥镇市场监管部门依托镇快检室，对市场农产品进行高频次、全覆盖快速检测。基层网格员每日穿梭于超市、市场，排查隐患，宣传知识，将监管触角延伸至末梢，成为超市、市场的食品安全“前沿哨兵”。精准开展食品安全宣传周活动，建立 “发现 — 研判 — 处置 — 反馈” 闭环机制，快速响应群众关切。 终端提质，守护重点用餐人。在餐饮服务终端，无论是凤翔大酒店等社会餐饮，还是大桥小学食堂等重点单位，均严格执行食品安全管理制度，规范后厨管理。大桥小学“明厨亮灶”工程实现操作全程可视化，推行校领导陪餐，邀请学生家长监督，形成家校社会共管合力，保障学生饮食安全。 社会共治，构建民生长治网。大桥镇将食品安全作为头等大事，持续开展食品安全宣传活动，精准普及食品安全知识，快速响应群众关切，“民生防护网”越织越密，让安心笑容洋溢在菜场与餐桌，切实守护着千家万户的幸福安宁。
| 
