4月22日，走进盐城市大丰区南阳镇，空气中弥漫着淡淡蒜香，到处可见忙碌的蒜农，有的三五成群在蒜田里抽拔蒜薹，动作敏捷而轻柔；有的怀抱着青翠鲜嫩的蒜薹运往田埂上整理捆扎；有的或骑电动车或骑三轮车，载着捆好的蒜薹穿行在乡间道路上……田间“咯嘣、咯嘣”拔蒜薹的清脆声、蒜农们的欢笑声以及载满蒜薹在道路上行驶的车辆鸣笛声，共同奏响着春日丰收曲。
大蒜是南阳镇的传统产业，全镇种植面积达5.5万亩，过去每年就种一茬，收益上存在很大风险，如何让这个传统“拳头”产业做大做强，既避开单茬种植风险，又提高大蒜产量和品质，促进蒜农增收，该镇着力通过开展农民技能培训，引导农户技术提升、创新种植模式，压缩常规青蒜种植期，增加大蒜的复种指数，重点发展预冷提前青蒜栽培、青蒜延后栽培模式，并在设施大棚青蒜上下功夫，扩大设施农业面积。同时，通过“支部+合作社（家庭农场）+农户”“支部+经纪人+农户”等模式，让群众、集体获得“双丰收”，激活了乡村振兴“新引擎”。
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