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这几道家常菜这样做，没有人不爱，又香又下饭 可乐红烧肉
材料：带皮五花肉600g，可乐1罐（330ml），料酒1汤匙，红烧酱油半汤匙，八角2个，香叶2个，姜3片，大葱1小段，盐1茶匙 做法： 1、带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮开煮至出浮沫。 2、捞出冲洗干净沥水。 3、锅中放少许底油，把焯好水的五花肉放进去煎至出油，煎到外表略金黄。 4、加入葱姜片，香叶，八角炒香。 5、加红烧酱油炒匀至上色。 6、倒入可乐，加盐。 7、大火烧开后转小火，盖上盖，小火焖煮至软糯（约50分钟左右）。 8、转大火收汁后起锅即可。 虾米烧冬瓜
用料：冬瓜300克、虾米100克、食盐适量、味精少许、葱少许、姜少许、植物油适量、细香葱适量 做法： 1、冬瓜去皮去瓤切条。 2、虾米用清水冲洗干净泡上10分钟。 3、香菜香葱洗净切小段，锅中放少许油爆香葱丝姜丝，放入冬瓜条翻炒均匀。 4、注入一勺清水，略微翻炒放入虾米，焖煮10分钟左右。待到冬瓜煮到透亮，放入香葱段，加少许盐，味精调味即可出锅。 秘制萝卜焖牛腩
材料：牛腩两块，白萝卜一根，大蒜3棵，桂皮1片，小茴香少许，老姜一块，八角3颗，香叶3片，柱候酱两勺，盐适量，花生油少许 做法 1.牛腩洗干净，切方块，同时准备两锅水，牛腩冷水下锅水开后血沫后，捞起倒入另一已烧开水的锅里。 2.大蒜去根部，洗干净打结，姜刨皮拍扁，放入锅里。 3.把卤料准备好清洗一下，装入卤包，放入锅里。 4.加入柱候酱，搅拌均匀，，大火煮开后转中火焖煮45分钟，此时已闻到牛腩的香味。 5.白萝卜刨皮，洗干净切块，倒入锅里，中火继续焖煮30分钟。 6.加入盐调味，加少许油增香即可(盐不用多放，柱候酱已带有咸味）。 水煮肉片
食材：猪肉、红辣椒、葱花、豆瓣酱、蒜末、白菜、盐、味精、豆油、大料 做法： 猪肉洗净切成片，白菜叶洗净，在热油锅中煸香红辣椒，参加清水、肉片、大料、豆辨酱，煮大约8分钟，放入白菜再煮5分钟，最后放入盐、味精，撒葱花、蒜末就能够出锅了。
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