黄陂乡村休闲游特色美食大赛蔡店区域赛开赛
大赛现场
评委品尝菜品
中新网湖北新闻8月8日电 8月8日，黄陂区乡村休闲游特色美食大赛蔡店区域赛在锦里沟景区盛大开赛。 13支参赛队献上了特色名菜、创新名菜、传统小吃三大类共计32道特色菜品。最终大赛组委会专家评审团从选材、烹饪过程、创意、色泽、口感、摆盘造型等多个维度考核评审，最终评选出了《清凉樱花红叶情》等10道特色名菜，《霸王猪头》等9道创新菜肴以及7道特色小吃，为本次黄陂乡村休闲游特色美食大赛蔡店区域赛的优胜者。 最终，将从这些优胜菜品中精选部分菜肴代表蔡店参加黄陂乡村休闲游特色美食大赛总决赛。 九月，本届美食大赛将在各街(乡)评优的基础上进行黄陂区总决赛，总决赛将采取现场摆擂台的方式，由专家评选出黄陂乡村休闲游十大特色名菜、十大创新名菜和十大传统小吃，并以区政府的名义命名。(完)
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