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一锅火锅也能吃出三分天下的气势？勒泰新开的这家火锅店从装修到店内bgm都带着一股子恢弘感，连店里的小姐姐的外套都是这种长袍，就……感觉很酷！
锅底也是一分三格，鱼头/兔肉/牛蛙锅底+鲜鱼浓汤+菌汤/番茄汤各占一方。这麻辣锅底里的辣椒产自贵州，还有四川茂县的麻椒，辣度大概要打上4个加号，无辣不欢得我是吃了过瘾，不擅吃辣的可点菌汤或者番茄哦~
还有一定要单独说下这锅鱼汤~中间格子里的鲫鱼汤可是每早晨现杀的鲫鱼，熬足3小时才有的这牛奶一样的色泽，鲜美的鱼汤里有着胡椒的淡淡的辛辣，只一口就让我对这家店的好感疯狂飙升，而且最关键，可以无限量续汤！简直良心。
兔兔那么可爱，当然要做的很好吃。 作为店里的镇店四宝之一，这道蜀锅逮兔可不能放过他，腌制过的兔肉鲜亮诱人，一股脑全部下进辣锅，菜单上写了兔肉要沸煮6分钟口味最佳，就只能咽着口水等待了~
店里招牌的兔肉、鱼头和牛蛙都配有专门的蘸料，计时的小伙伴一说时间到，就赶紧迫不急的捞了一大块，鲜嫩的肉质入口即化，底料的麻辣和蘸料的鲜香瞬间俘获了我的味蕾，之前的等待绝对是值得的。
等兔肉熟的时候，店里特色的炭烤大红虾也上桌了，那就快来剥一只来吃吧，手掌一样长的大虾只只带黄，肉质饱满紧实，白白的虾肉烤的入味，虾皮都变得很酥脆了，嫌麻烦不想剥皮也可以直接咬哦~
除此之外还有这个超大的巨无霸手工豆皮要推荐！瞧瞧着大小，只是宽度就比脸还长了！吃的时候服务员小哥会帮你掰成小块下锅，煮过得豆皮豆香四溢，还有着一股豆子的清甜。
这个脆鱼肚也是店里的特色，稍微烫煮一下就可以吃了，脆脆的口感十分美妙。
九尺鹅肠也要注意时间，千万别松筷子啊，七上八下，12秒就出锅，爽脆的Q弹的口感刚刚好~
传统的牛羊肉也是少不了的，要了份牛羊肉双拼，新鲜的肉片儿煮到变色就可以放心的吃啦~
蛋黄年糕要多煮一会儿，软糯的年糕里裹着咸香蛋黄，咬开就会流进你的嘴里。
荷兰豆鲜鱼滑被做成了小鱼的形状，十分可爱，服务员小哥再一次贴心服务，煮到飘起来就可以吃啦~荷兰豆鲜嫩翠绿，鱼滑爽口鲜美
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这一罐是手工空心鱼面，也是服务员小哥现场制作，长长的鱼面软糯可口。
蔬菜什么都想尝一点，就要了综合蔬菜拼盘。
吃了那么多辣的，嘴巴里已经要着火了，就点了两款甜品，凉凉夜色吃起来清凉去火，花生仁嚼起来非常香
果肉蜜桃冻里也塞满了果冻，还有大块的水果粒和葡萄干，甜甜的吃下去清凉解辣。
最后一块金丝饼来结束吧，要趁热吃才好，酥脆的外皮内里暖糯香甜。
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