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各种卤菜 经开区甜城大道南段有一家卤菜馆，生意特别好，一到饭点，几乎座无虚席，它就是曹大姐卤菜馆。 老板洛朱凤告诉记者，谈及卤菜史，还得从她外婆那一代说起。1980年，她的外婆黄淑琼就在附近摆摊卖卤菜，十多年后，她的母亲、姨妈接手卤肉摊，一卖又是二十多年。直到今年2月底，洛朱凤在甜城大道开了卤菜馆，将卤菜摊搬进了店内。“我们采用的是祖传秘方，从外婆那一代起就是这个味，从未改变。”洛朱凤说。 “每天能卤100多斤，有20多种菜品，如猪头皮、核桃肉、兔肚、牛肉、肥肠、豆筋、猪尾等。”洛朱凤说，有时刚端出来就售罄。
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