大白菜是秋冬常见的应季蔬菜,营养丰富,物美价廉,很多人都喜欢吃。怎么做最好吃呢?跟我来吧~ 五花肉、大白菜、红薯粉 八角、葱、姜、蒜、盐 干辣椒、豆瓣酱、老抽 生抽、蚝油、料酒、食用油 1、粉条先用开水烫软,葱姜蒜切末,干辣椒切段备用。 2、五花肉清洗干净切薄片,白菜清洗干净、白菜根部切碎一点,叶子可以切大一点备用。 3、起锅加少许的油,把八角加入爆香,倒入切好的五花肉煸炒,把五花肉炒至发白,加入切好的葱姜蒜,干辣椒,加入少许料酒继续翻炒2分钟。 4、倒入切好的白菜,加一小勺豆瓣酱,生抽适量,老抽少许,蚝油适量,开始翻炒,白菜要多炒一会,把里面的水分炒出来,然后加入适量的水,加一勺盐,待水烧开加入烫软的粉条。 5、盖上锅盖改小火炖上5分钟,撒上葱花就可以出锅了。 美味的五花肉白菜炖粉条出锅~
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