红薯芝麻球,一款超级简单,只要十几分钟就能完成的小零食!我家一周吃一次,就是百吃不厌。有宝宝说自己炸的出锅会瘪,那是因为你没有排气,炸的过程中进行按压排气,出来的成品就不会变型了~ 用料- 红薯 300克
- 糯米粉 150克
- 白芝麻 适量
- 温水 140克
- 奶粉 10克
- 白糖 35克
- 油 适量
做法步骤
1、材料准备。
2、红薯洗干净,去皮切片。
3、上锅蒸熟。
4、取出捣成泥。
5、放入一个大碗中。
6、加入糯米粉。
7、加入白糖。
8、加入奶粉。 9、加入清水。 10、搅成絮状。 11、再揉成团。 12、分成平均小团,揉成小圆团。 13、在芝麻里面滚一圈。 14、热锅中小火加热至六成热,放入芝麻球。中途不停翻转,用筷子或铲子向下按压排气。炸至金黄即可。 15、超好吃的红薯芝麻球就OK了。 16、外酥里糯超美味。 |