闺女特别喜欢吃南瓜馒头，小手拿着当零食都不肯放手，南瓜本身就有甜度，没有另外再加糖，用的一次发酵法，既省时又省力，对于宝妈们来说真的很方便。 用料- 中筋面粉 500克
- 干酵母 4克
- 蒸熟的南瓜泥 340克
- 温水 20克
做法步骤
1、南瓜上锅蒸熟，冷却备用。不同的南瓜水份不同，很面的那种南瓜水份就很少，我用的是这种黄皮的长南瓜，超市里切段卖的那种，特意去网上找了一张图片来，就是这样纸滴。 其他品种南瓜不是不可以用，掌握好面团的干湿度就可以。
2、温水20克加入干酵母混合均匀。
3、把冷却的南瓜放入面粉中，加入酵母水混合揉匀。
4、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发10分钟。
5、再次把面团揉匀，搓成长条。 
6、切成大小合适的段。 
7、底部铺好油纸，放入烤盘上发酵至2.5倍大，室温发酵需盖上一块布或保鲜膜，防止干皮。 
8、开水上锅蒸20分钟，我用的蒸烤箱，如果用蒸锅，就直接放在笼屉里，蒸的时间一样。 
9、成品 
10、切开图 
11、成品 | 
