记忆里大白菜，是冬日里家中最寻常的蔬菜，它好像挺默默的，滋味无奇。你可以跟随我们亲手制作韩式辣白菜，它将稍饰装扮在餐桌上散发崭新魅力！ 辣白菜之所以在各国各地受欢迎，原因还在于它的食用方式多种多样：即可当做小菜直接品尝，也可以进行再加工，例如：辣白菜火锅、辣白菜炒饭、辣白菜炒肉、辣白菜豆腐汤等等。
首先来说下辣白菜需要准备的材料：大白菜、辣椒粉、蒜、糖、苹果、梨、糯米粉白萝卜还有其他佐料。
1、首先将白菜加盐腌4个小时左右，再用清水冲洗下，备用，其他辅料葱、苹果、梨、蒜等等切成一块块的。
2、把上面的辅料统统放到料理机里面打碎，变成汁！
3、把事先准备好的糯米粉加少许谁熬 ，变成面糊就行。
4、白萝卜切成丝，最好细点。
5、把上面准备的（除了白菜）全部倒入盆里面，再加入辣椒粉，盐啊，鸡精，糖就行，好好的搅拌，尽量拌匀了。
6、然后把事先准备好的白菜拿过来，将第5步中的酱涂到白菜上，两面都要涂啊，最后放到蜜罐里面封存，大概5天就可以食用了，放到冰箱里面冷藏的话味道更爽口。 光看图片就满满的食欲。我是这道菜尤其的喜欢，想吃的时候随时可以吃。如果喜欢吃酸的朋友，可以多腌一点时间。（小燕美食家客） | 
