苏式红烧肉

城市过客

“红烧肉，可以说是百家百样，在我们江南一带，红烧肉是家喻户晓的家常菜。用五层硬标猪肉做的红烧肉，肥而不腻，香甜松软，入口即化。”

食材明细

• 五花肉500g老抽1勺姜3啤酒170ml冰糖35g生抽3勺咸甜口味炖工艺一小时耗时简单难度
  

苏式红烧肉的做法步骤

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  1
  
  准备食材
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  2
  
  五花肉切成2厘米的方块
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  3
  
  锅中放入姜片和肉
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  4
  
  大火翻炒至出油
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  5
  
  加入半罐啤酒
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  6
  
  放入三勺生抽和一勺老抽
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  7
  
  加入冰糖
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  8
  
  大火烧开，翻炒均匀后转小火炖半小时
• 
  
  9
  
  小火半小时后的样子
• 
  
  10
  
  转大火翻炒收干，五分钟左右
• 
  
  11
  
  成品
  

使用的厨具：炒锅

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看着好有食欲感，口水都留下来了

秋风飒爽

红烧肉的口感恋恋不忘

大家一起来减肥

刚刚说要减肥，看到肉又流口水了

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