番茄盖饭
原料： 番茄，大蒜，橄榄油，番茄酱，米饭，洋葱，香肠，黄油，食盐，黑胡椒碎。 做法： 1"将洋葱，香肠，大蒜，番茄切成合适大小。 2"大蒜末和橄榄油一起倒入锅中，翻炒之后放在一旁等待变凉。 3" 将切好的洋葱碎和香肠一起倒入已经放了黄油的锅中，慢慢翻炒，慢慢加入熟米饭和准备好番茄酱，充分炒匀。 4"放入之前切开的番茄，加入适量盐和黑胡椒粉做调味，番茄盖饭就做好了。
酸辣土豆丝 原料： 土豆，青辣椒，干辣椒，红辣椒，蒜，醋，盐，白糖，食用油，辣油。 做法： 1"将准备好的辣椒切丝，将干辣椒剁碎，大蒜切片，把准备的土豆剥去皮切成一丝一丝放在一边。 2"把切好的土豆丝放入冷水里面浸泡，直到泡出淀粉，清洗两遍之后放在一旁备用。 3"烧一锅开水，放土豆丝烫，然后捞出放盐和糖调味。 4"将蒜片放入烧了热油的锅中并且放入各色辣椒翻炒，接着放入土豆丝翻炒。 5"最后在做好的菜上面浇上合适的醋和辣油，一盘美味的土豆丝就做出来了。 黄金蛋炒饭：
原料： 米饭，鸡蛋，盐，白胡椒粉，香葱。 做法： 1"取三个鸡蛋的蛋黄，打散放到一旁备用。 2"砂锅烧热，倒入较多的油，轻轻晃动砂锅，让油烧热，然后倒出。 3"倒入米饭，快速划散米饭炒热，然后慢慢倒入蛋液，使蛋液均匀的在米粒上。 4"加大火力，速度的划动翻炒，将米炒开。 5"加入盐，白胡椒粉，葱花快速炒匀，一碗香香的蛋炒饭就做出来了。 香辣鸡翅：
原料： 鸡翅中，土豆，豆瓣酱，姜蒜葱，小米椒，生抽，干辣椒，料酒，油，盐。 做法： 1"在鸡翅表面划几刀，然后用料酒，生抽还有姜片浸泡十分钟备用。 2"姜蒜切末，葱还有小米辣切段，将新鲜的土豆去皮备用。 3"锅中少许热油，放入鸡翅，煎两面，直到两面金黄，同样的方法将土豆片煎好。 4"同样锅中少油，下姜蒜末，还有豆瓣酱炒香，将土豆还有鸡翅全部倒入锅中。 5"吃之前撒上香葱以及小米辣做装饰，米饭三碗都不够吃。
基础蛋饺：
原料： 鸡蛋，肉馅，淀粉，花生油，胡萝卜，葱，姜，盐，生抽，麻油，水。 做法： 1"在肉馅里面加入生抽，花生油，麻油，清水，盐，适量搅拌均匀腌制十分钟。 2"将葱姜蒜末以及胡萝卜擦丝并且剁碎，然后放入肉馅里慢慢搅拌，这就是内馅。 3"随后将鸡蛋加入合适的盐搅拌，加入水淀粉，做成蛋液。 4"在小锅里放入少许油，烧热后放入一汤勺的蛋液，旋转使蛋液均匀。 5"随后放入适量的肉馅，等到蛋皮已经凝固的时候，将两个边对折拿出就可以了。便做出一整盘的蛋饺。 以上说的几种简单的方法你全都学会了吗？（京明美食） | 
