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从日本北海道火到大天朝的气球牛奶布丁就是这么奶凶奶凶的存在，生气起来，一戳就爆炸。“啪”！虚张声势的恐吓之后，露出的是圆滚滚的布丁团子。奶香诱人的布丁冰冰凉，软嫩嫩，看着心口要化了。 「气球布丁」 准备材料 牛奶600g / 淡奶油 200g / 吉利丁粉 16g 细砂糖 80g / 焦糖80g / 水 50g 制作步骤 1. 用清水将气球清洗干净，再用酒精浸泡消毒，然后晾干或用一次性抹布擦干备用。
2. 吉利丁粉用50g牛奶（常温，或者冷藏的牛奶更佳，以免影响凝固效果），泡软备用。
3. 剩下的牛奶、奶油、细砂糖倒入锅中搅拌混合，开小火加热，不要煮开。到入吉利丁粉融化后关火。
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