正在餐车内忙着烹饪酒席大餐的师傅姓曹，长期从事厨师行业的他体重在240斤左右，很多人亲切的称他为“胖哥”。这几年，他花了7000元把家里的农用拖拉机改装成了餐车，遇到红白喜事，他就给主家提供上门置办酒席服务，生意很好。（本组图片拍摄于9月10日）
农村人家办喜事亲戚多，一天下来少说也得10余桌，每桌标准350元，26个菜，曹师傅忙活一天能赚1000多块钱。
现在农村条件好了，遇到红白喜事条件好的就去大酒店请客，嫌大酒店麻烦的就在家中请餐车师傅上门服务，曹师傅就是抓住了农村的这一新变化做起了餐车的生意。
一个人做十多桌酒席忙不过来，曹师傅请来在农村做了多年厨师的叔叔帮忙，两人搭档效率提高了很多。
餐车内早已切好的青菜堆在货架上，曹师傅说今天要做十二桌席，怕忙不过来，就提前切把菜好了菜，炖好了肉，能省很大的功夫。
曹师傅在餐车内做油炸货，别看体重200多斤，曹师傅忙起来非常敏捷，比一般人还快。
餐车内空间虽然很局促，但灶台、案板、储物柜等一应俱全。
炸好的鸡肉圈，颜色金黄，看上去很诱人。
开席的前几道菜已经备好，曹师傅的叔叔开始凉拌牛蹄筋。“如今村里的人已经不像以前，喜欢吃点挑剔的，牛蹄筋有嚼劲，是道下酒的好菜。”曹师傅说。
切好的驴肉堆了一小堆，曹师傅说在农村做酒席，都是乡里乡亲的就讲究个实在，菜量一定要足。
曹师傅的叔叔小心翼翼的将粉丝扇贝摆进盘里，如今人们口味挑剔了，除了好吃造型还得好看。做了大半辈子厨师的曹师傅叔叔说，“现在变化太大了，咱农村人也开始挑剔了，不像以前，我做啥他就得吃啥，好吃就行了，哪还这么多讲究。”
不像城市里在大酒店专门有服务员负责上菜，在农村请来的餐车由于人手有限，上菜的活只能靠帮忙的亲朋好友，遇到谁家有事，村里要好的朋友都来帮忙端盘子。从这点也可以看出一个人在村里的人缘，如果人缘不好，遇到红白喜事没有多少帮忙的就会很尴尬。
