|
世贸天阶下的清新日料店 全玻璃屋顶，超可爱的墙绘 白天是上班族的小食堂 晚上变身治愈系居酒屋 建议你起码得来两次 藏在高楼大厦中的日料 透明阳光房 天幕过道里的这家玻璃房子，在世贸天阶的高楼大厦间显得格外醒目，走进来就被通透清新的环境吸引了，跟以往印象里的日式居酒屋很不一样。 悬挂在天花板上装饰木板和灯箱很有和式风格，而全玻璃的屋顶和三面观景玻璃墙的设计让屋里屋外都成了风景，阳光洒进来的样子超好看，感觉进来吃饭心情都会变好鸭。 走进漫画里吃饭 从墙面到菜单，都专门邀请设计师画了小清新的漫画，真的忍不住要尖叫式喊出"卡哇伊"。 工作餐 锅物 创意料理 这家店白天主营各种日式便当餐食，晚上会加供锅物、烧鸟、创意料理，选择相当多。 白天是温馨小食堂 新出的地狱乌冬面 新出的【新派地狱牛肉什锦乌冬面】满满当当一碗，有肉有蛋，料很足实。乌冬面也只在中午时段售卖哦。 这碗面是店里根据日式地狱拉面，研发了更适合国人口味的版本，配料方面比较特别的是加入了炸豆腐，吃起来不会那么单调。 汤底是用骨汤熬制，辣度还是比较温和，面条弹牙汤底浓郁，天冷的时候吃上一碗还是很治愈的。 两道推荐第一的招牌 它家有两道经典招牌菜，【鸡碎饭】是其中之一，午间工作餐的点单率超高。 每份都是先点现炒，米饭是用日本大米，鸡碎要选剁碎的鸡腿肉混合鸡软骨碎这样吃起来更有口感，最后还要卧一个温泉蛋撒上海苔丝，有点像变形版亲子饭~ 鸡碎饭蛮上相的，拍完照就要搅匀拌丑吃它了。每一勺饭都混合了鸡肉和蛋液，吃起来咸香软滑，脆脆的鸡软骨又丰富了口感。 【牛油果温泉蛋】基本上是进店必点，改刀切块的牛油果和温泉蛋静静的躺在和风汤汁里，竟有一些可爱。 吃之前当然要有戳破温泉蛋的仪式，让蛋液和汤汁稍微混合，个人喜欢把牛油果和蛋黄一起入口，牛油果的绵软mix鸡蛋的滑嫩，看似不搭的两位竟也完美融合了，减肥女孩们吃着也毫无负担感。 创意特制加州卷 即使是日料店常见的加州卷这家店也有自己的创意。【鲸一特制卷】上层有炙烤的三文鱼，中间很妙的加入了绵软的红薯，吃起来口感很丰富。 【鹅肝卷】的精华在于上面的一块鹅肝，中间是牛油果和蟹肉棒，一口一个毫无压力。 晚上变身居酒屋 到了夜晚，店里的灯箱亮起，又变成了温馨的居酒屋，各种日式锅物、烧鸟和下酒菜也开始供应，随时准备抚慰你的肚子。 冬日必备的暖锅 冬天的日料，就是【寿喜锅】登场当主角的日子，它家的份量还蛮多，肥牛堆到冒尖儿了，建议3-4人分享。 看着咕嘟咕嘟样子就觉得暖呼呼的，吃寿喜锅需要一些耐心，先吃肉，等豆腐洋葱这些蔬菜煮的软软吸饱汤汁的时候再下手最好吃。 除了常规的蘸生鸡蛋，它家还为我们这种不吃辣会死星人准备了特制的甜辣酱，简直不要太贴心哦。不说了，我先吃肉为敬！ 吃到后半场，我一般都会叫碗米饭自制成汤汁泡饭，完成最高治愈。 适合懒人的牛肉锅 店里还有一款小份【牛肉锅】，适合1-2人分享，跟寿喜烧差不多，不过是食材全部煮好的，上桌就可以直接吃咯。 晚上才有的烧鸟 烧鸟等烤物是从晚市开始提供，一口啤酒一串烧鸟是下班后的放松日常~ 烤物可以做盐烤和酱烤，我们点了【盐烤拼盘】，盐烤更能吃出原味哈，鸡肉串、五花肉、鸡皮都是经典款了，桌上也有七味粉可以加辣~ 【炭烤牛仔骨】用的是安格斯牛肉，制作也比较费时，要先腌制4个小时再烤，入口相当软嫩。 日料控离不开的刺身这里也有，【刺身拼盘五品】包含金枪鱼、三文鱼、北极贝、甜虾、海胆每样五份，也有三品的，看人数点哦，都很新鲜，基本上我一人就能吃一板海胆。 撒芝麻粉的炸鸡翅 【炸鸡翅】比较特别，炸制后还要再撒上芝麻碎和咖喱粉。外皮炸得很透，里面的肉还是嫩嫩的，油温控制得不错吃起来不会油腻，配着蛋黄酱吃更香。
| 
