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第一步我们先准备一包榨菜。这个你喜欢吃什么样的榨菜就可以买什么样的。 第二步然后我们将青椒，洋葱清洗干净后。青椒切成长条的菱形块。洋葱切成小块。 第三步烧一锅开水然后放入少许的盐，把豆腐放进去烫一下约一分钟左右， 然后捞起备用,然后热锅热油，小火煎。 第四步我们把豆腐煎至金黄色即可。煎好一面，反回来煎另一面 第五步煎好的豆腐用勺子推到锅的边缘，把我们已经切好的青椒块洋葱块，放入锅中 第六步然后在把自己喜欢的榨菜放入锅中，。 第七步加点开水,倒入少许蚝油, 翻炒均匀 、炖至汤汁稍微有一些粘稠了就行。即可出锅.非常美味的红烧豆腐就出锅拉。
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