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百花潭公园那株唐代的银杏， 雨夜在天桥边买一袋焦甜的板栗， 或者， 唤醒每一个秋日的， 小区楼下的咖啡香气。 大地上果实圆熟， 为忙碌的城市染上了温暖的色彩。 带着这样的温度，这座城市， 总会在某个不经意的角落， 为我们准备好，充满温情的光亮。 这一次，YOU成都想做你的人肉咖啡地图，我们走进一家家社区里的咖啡馆。在这里，醉心于咖啡的工匠们向我们提供的，不止是咖啡因：被递到我们手里的每一杯咖啡背后，总是有属于一个社区与街头的故事。 这些咖啡馆，是秋日成都街巷上的温暖之气。同样冒着热气的，是火锅、串串，是停在路边的烧烤烟火。咖啡，同这些的美食一样，成为一个社区、街头乃至这座城的日常。我们收获的不止13度天气里的一杯馥郁，也是微冷中对咖啡不减不灭的习惯与依赖。 在祥和里长出一间烤鱼串串火锅兔头店不稀奇，这条成华区著名的饮食街，不晓得俘获了周遭多少的胃口。 毕竟在这条街上，曾在盛夏里突然多出五六家冰粉店，然后在桂花初开的时，集体破产般连夜贴上“此店转让”标签。 能在此处天长日久的餐饮店大概只有蟹蟹大排档和滋味烤鱼等几家热辣味，而能够在这，混上三年的咖啡店，就只有肆味了。 它用另一种馥郁为这条500米的街巷增色添味。 作为一家在外地比在本土更出名的咖啡店，买肆味咖啡豆的，其实多过到店喝咖啡的，甚至有住在他家店面楼上的客人，在网上购买他家的咖啡豆，却不知本尊店面就在楼下。 肆味店里有着20几种咖啡豆，咖啡单却不常更新，原因大大剌剌挂在咖啡单上，“太累了，不想写了”。 对于咖啡本身，老板认真严肃，果遇上懂行的客人，陪着做杯测、聊天不亦乐乎，时不时开发些店里独有的东西。 碧野仙踪便是这样有趣的结果：将绿茶与咖啡豆按一定比例调配研磨，再以冷泡的方式萃取。入口有酸感，随即被绿茶香气所俘获，奶咖的厚重感，经茶香调和，清爽不少。 Let's Grind有着橘黄色的暖光，偶然走过，像是路过一户人家。屋内的人，相互联系，也彼此忙碌，恰如其分的距离感，正如这百年老街，依然吸收着新鲜的血液与味道。 08:30-19:00 Dirty：¥28 手冲哥斯达黎加：¥45 店内2个双人桌，6个四人桌 锦江区镋钯街39号 九眼桥是美酒扎堆的地方，住在百米开外的Good Sauce Bar也不例外。夜里，这个几十平米的空间内，充斥着酒精与醉意。白日里，他/她还能提供好喝的咖啡。 Good Sauce Bar是落地成都的“西部酒吧”，调酒师兼咖啡师是热爱美式复古、机车风的酷小哥。白天来人时，点单做咖啡，其他时间，则坐在店门的长凳或机车上，吐着烟圈聊天。 一面试衣镜区隔了白咖啡，昼酒吧。 白天空间被划分为咖啡区、服饰区与落座区。有前来约会的情侣，有走出办公室来此开会脑暴的上班族们，也有来看书换景的悠闲之人。 点了一杯Dirty坐在窗前，等待时，打望来往的的行人，也转头打量这很酷的空间。不多时，咖啡师托着木质小托盘，玻璃杯盛装咖啡，配上古铜色的咖啡勺，一切顺遂地融入美式复古的气息之中。 在Good Sauce Bar，白日里一杯咖啡的时间足够消散尽九眼桥的酒气。走过门前的人，不用进门就能在开放式的咖啡工作区内，带走一杯香浓。 偶尔路过歇脚的人，就坐在门口的长椅上，看车水马龙。店内的客人也时常，端着杯子走出来，和咖啡师们共享烟灰缸，聊几句天。 Good Sauce Bar俨然将一种新鲜的，更为亲近的，关乎咖啡与酒的文化带入了九眼桥这块夜生活的富足之地。无论喝酒或咖啡，都不再是一件相聚或邂逅的仪式，而是成都人日常生活的点滴。 11:00-02:00 Dirty：30 咖啡区：2个双人桌，1个长桌，4个窗台位 酒吧区：6个双人桌及吧台位 锦江区滨江东路158附2号 这一次，YOU成都想要绘制的，乃是散布在成都市区的小而美的社区咖啡店地图。人肉咖啡地图YOU成都，想为秋日的成都，添上大地色的温暖。 人肉咖啡地图 点击延展阅读 秋日成都，社区咖啡地图 我要从南走到北，再从美酒到咖啡 只怪Five Elephant，没有把咖啡核吐到我家楼下 本咖啡店对周星驰、五月天永久免费！ 一介，才不只是一介咖啡那么简单 — THE END — 编辑：李厘、八月马 设计：陈霜奕 图片来源：咖啡店主、作者，部分来自网络
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