“它”是化“痰”菜，比梨水管用10倍，这么做好吃到汤汁...

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一咳嗽一痰多，人们首先想到的就是肺火，于是吃药的同时搭配食疗，煮一大锅梨水喝，这的确很管用，今天我介绍的这食材，“它”是化“痰”菜，比梨水管用10倍，这么做好吃到汤汁都不剩。它就是白萝卜，今天我们用白萝卜做一道白萝卜排骨汤！小时候，爸爸总是跟我说“萝卜进了城，药店关了门”，还有一种说法叫秋后的萝卜小人参，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方等等。萝卜的维生素C含量是梨的10倍，可以入肺清热，化痰除燥，今天搭配排骨更加的营养滋补，味道鲜香，好吃到停不下来！

白萝卜排骨汤

By 颖子颖子呀July

配料：

排骨 300克、水 1400毫升、白萝卜 200克、生姜片 2片、料酒 适量、精盐 适量、生抽 适量、枸杞 适量

烹饪步骤：

1.将排骨、洗净，生姜、小葱洗净，切片；

2.放入锅中，加料酒、生抽、生姜片焯水；

3.捞出；

4.选择“炖煮”功能，按下“启动/取消”，待剩余五分钟时，放入4-5颗枸杞增色增香；

5.完成后，倒出，加入盐、小葱等调味即可。

烹饪小贴士：

1、萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

2、萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

3、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

4、排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。