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杏鲍菇具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感，代替鸡肉做的宫保杏鲍菇，鲜甜美味、超级下饭、比肉还好吃！ 杏鲍菇350克、花生80克、干辣椒20个、大葱2根、辣椒酱15克 1勺鸡精、1勺盐、2勺酱油、2勺生抽、2勺醋、3勺糖 鹅妈妈炒锅 做法 1、杏鲍菇洗干净后切块焯水（1600瓦）； 2、鹅妈妈炒锅充分预热后，加入大量植物油烧至6-7成熟后倒入花生米炸熟后捞出（800瓦）； 3、鹅妈妈炒锅充分预热后，加入植物油并加热至产生油纹，放入切好的干辣椒炒出香味（800瓦）； 4、倒入之前焯过水的杏鲍菇（800瓦）； 5、放入切段的大葱（800瓦）； 6、倒入炸好的花生米（800瓦）； 7、1勺鸡精、1勺盐、2勺酱油、2勺生抽、2勺醋、3勺糖调成料汁； 8、根据个人口味将调好的料汁和辣椒酱倒入锅中（800瓦）； 9、炒至杏鲍菇均匀裹上料汁即可出锅，超级简单的下饭菜就做好了！
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