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夏天的时候在外自助烧烤时烤香菇那筋筋的口感，吃过一次后就忘我忘不了了。 而我一直也都是比较喜欢各种菌菇的，所以在我家的餐桌上，菇类是常常有的。 今天就做了这一份香草烤蘑菇来过瘾。 香菇有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品,所含有的脂肪酸，对降低血脂有益。杏鲍菇本身具有淡淡的香气，肉质肥厚，烹调后菇鲜味更浓，口感鲜嫩，具有降血脂、促进胃肠消化、增强机体免疫能力等功效，而口蘑所含有的硒仅次于灵芝，且易被吸收，这三种食材放在一起，真的是低脂又健康。 食材：鲜香菇75克、杏鲍菇150克、口蘑230克、大蒜8瓣、盐10克、干香草1克、鲜迷迭香2根、黑胡椒碎适量、橄榄油30克 过程： 1、食材。 2、香菇、口蘑用盐水浸泡一会再冲洗干净，切三瓣，杏鲍菇和大蒜都切片。 3、炒锅放橄榄油，将大蒜炒香。 4、将香菇、杏鲍菇和口蘑一起放进炒锅中翻炒匀，撒上香草和迷迭香炒匀。 5、将食材全部放入烤盘中，撒上盐、黑胡椒、再撒适量橄榄油。 6、放入预热好的柏翠复古米白色烤箱中，200度，40分钟左右，待水分蒸发差不多干即可，中间需要取出搅拌。
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