香菇豆腐鲫鱼汤,营养美味又好喝!

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发表于 2018-11-6 10:24:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

营养的奶白色鲫鱼汤,好看又好喝,味道超赞

1

---香菇豆腐鲫鱼汤材料

鲫鱼一条,香菇四朵,豆腐一块,葱姜、枸杞、植物油、盐




2

--做法

1、鲫鱼杀好以后拿回家,肚子里面的黑膜洗净,外面要用刀逆着刮几遍,刮去表面的脏东西,香菇和豆腐准备好;

2、煎锅烧热,倒入适量油,放姜片爆香;

3、放入鲫鱼大火煎;

4、一面煎好以后翻面继续,煎到两面金黄;

5、豆腐切片,香菇两朵切片,两朵打十字花刀



3

---熬汤

1、鱼煎好以后倒进另外一个深锅里,加足开水,没过鲫鱼的一半以上,加盐,盖锅盖大火烧

2、大火煮3-4分钟,汤色变白以后放入豆腐

3、再放入香菇同煮5分钟



4

---出锅装盘

出国前放入葱花跟枸杞,再焖一分钟即可装盘(美味食疗菜谱)

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