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提到淡水鱼——光是国内就有不下8种，青鱼，草鱼，鲢鱼，鲤鱼，鲫鱼，鲶鱼，黑鱼，鲈鱼，这八种鱼最受人喜爱的还是属鲶鱼了，为何？因为它不仅营养美味，还有补中益气的功效，鲶鱼没有像鱼一样的刺，吃起来方便，尤其小孩吃鲶鱼不用害怕被刺卡住。 但是由于近来黑鲶鱼的事件不断的频出，所谓的"最脏的鱼，吃粪长大的，最长活了三年的老不死鱼"等等说法层出不穷，让国内众多的吃货望而却步，对之由之前的爱不释口到如今的退避三舍，但是鲶鱼真的像大家所说的那样脏臭不堪吗？咱们一起来看看吧：
很多人都觉得鲶鱼特别脏所以不吃鲶鱼，但是鲶鱼的品种很多比如土鲶鱼、江团、龙利鱼等都属于鲶鱼的，是不是很震惊。不过话说回来，说鲶鱼脏的人说的也确实有道理，事实上就是有一种鱼在充当着反面角色——革胡子鲶
这种鱼引进自埃及，这种鲶鱼长相一般，但最重要的就是这种鲶鱼非常强大，抗病能力非常强，这也就意味着它能够在极其恶劣的环境生长。
想象一下，能胜任如此环境的鱼，它的食物来源能是什么好东西？再者它还是肉食鱼类，关键是人家不挑食啊！！！什么都吃，还都能消化，趋于种种原因导致了人们对它的排斥越来越重，鲶鱼其实能吃，因为鲶鱼的适应能力强，但是不见得就一定要把它置身于脏乱臭的环境中吧，根源还在养殖户，如果能给鲶鱼一个清新的环境，相信没有哪条鲶鱼愿意呆在那种恶劣环境中的！！！
再说了，鲶鱼的种类又不是只有革胡子鲶一种，所有的鲶鱼都具备极强的生存能力，但是除了革胡子鲶之外，其他品种的鲶鱼还是比较干净的，至于区分两者的区别那就更好分了：普通鲶鱼的胡须只有4根，但是革胡子鲶却有8根须，而且还都是又粗又长，还有最为明显的就是革胡子鲶的背鳍超级长差不多到尾部，而普通鲶鱼的背鳍极其短小，尾鳍也是小的不能再小了，而革胡子鲶的尾鳍也是非常的大
以上的内容相信大家看过这后对鲶鱼的区分以及排斥会分外明显了，其实不是吃货们不吃，而是在这样的环境下长大的鱼，换做是你你敢吃吗？真是站着说话不腰疼啊，为了自己的胃还是少吃为妙！奉劝那些爱吃鱼的吃货们，还是选择吃些普通的鲶鱼吧，味道照样美味哦
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