哈喽大家伙,今天给大家分享一个我们这边农村的特色小食,好吃又好看香酥可口特别的好吃。 首先在大碗中加入300克面粉三颗鸡蛋,再一勺白糖一勺黑芝麻搅拌均匀,搅拌至棉絮状加入30克的食用油,然后用手揉成光滑的面团,面团揉光以后盖上保鲜膜醒20分钟。 醒好的面用擀面杖擀开,撒上上干面粉擀成一张大的薄面片,然后将擀好的面片折起来从中间切开,再对折过来切成一指宽的长条,再切一个两指宽的长条,再切一个三指宽的长条,因为一会我们要做三种花型。 接下来我们先把一指宽的长条切成四段,取一个面片从中间划一刀,然后一头从中间掏过来,这是第一种花型。 两指宽的稍微切的长一点切成三段,将两张面片叠在一起对折一下划三刀,同样再从中间掏过来,这样第二种花型就做好了。 三指宽的也切成三段,取一个面片对折过来多切几刀,先沿对线先对折过来,再从两边对折过来,再将对折处压紧这样第三种花型就可以了。 锅中烧油烧至筷子冒气泡就可以下锅了,炸至两面金黄控油捞出即可,这样好吃又好看的小零食就做好了,香酥可口特别的好吃。(腾讯美食)
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