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多数疾病都是吃出来的，饮食不当不单不能防癌，反而会助长肿瘤。如胃癌、结肠癌可通过改善饮食结构，做到脂肪、蛋白质、维生素均衡摄入并可有效降低它们的发病率。 豆饭糙米最优 优质蛋白摄入优选糙米和豆饭。因为它们富含优质蛋白质，更容易被人体所吸收。所含天然植物化合物，就是异黄酮。它可以抑制肿瘤生长转移，可以预防大肠癌、乱肠癌、前列腺癌、乳腺癌等。 豆制品营养较为全面，如维生素B族、氨基酸、钙、铁等。它们都属于粗粮，可以抑制肿瘤DNA。番茄医生建议，每日摄入豆制品为25.3克，可以将豆制品混合米饭同吃。 豆芽适合煮汤服用 餐桌上经常出现海带排骨汤，这也是南方人最常见的烹饪食物。番茄医生提醒，汤汁不宜过咸，因为盐分摄入多，可增加血压波动以及胃癌患病风险。 汤汁温度适中，习惯进食过烫更容易诱发食管癌。豆芽汤所含维生素C、纤维素、蛋白质都属于有利人体吸收，善于利用各种豆类，如黑豆、黄豆、红豆等做成的豆饭，搭配豆芽汤，就是三餐中最好的防癌食谱。 番茄医生提醒，通过改善饮食结构，对预防胃癌、结肠癌效果最好。肿瘤生长离不开不良的饮食习惯，若及时改之，好身体才能够真正靠吃出来。
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