好多人害怕喝桂圆茶上火。但是如果你把桂圆带壳一起泡茶喝，那就不容易上火了。桂圆壳是祛风解毒的，能祛邪气。单用桂圆壳泡茶，可以调理因受风引起的头晕。
一样桂圆有三样药：桂圆壳，桂圆核，桂圆肉。 桂圆壳轻，它是走头部的，专门祛除头部的风邪。经常喝点桂圆壳茶，到年老时就鞥头不晕、耳不聋。
桂圆核重，它的作用往下走，专门祛除下焦的湿气，还能止痛。可以用来调理寒性的肠胃炎和疝气引起的疼痛。
焙干研成细末后，可以用来止血，促进伤口愈合，而且不留瘢痕。特别是头部的小伤口，敷了桂圆粉后，愈合以后还能长出新头发来。
桂圆肉不轻不重，它作用于人体的中部，专门补益心脾、养气血。很多人以为红枣最补血，其实桂圆肉补血的效果更好，而且不像红枣那样容易生湿热。 调理头晕——【桂圆壳茶】 原料： 桂圆壳500克
制作方法： 1、食用桂圆（干品或鲜品）之前，将桂圆放在加面粉的清水中泡10分钟，冲洗干净，再剥皮食肉。剥下来的皮晾干备用。 2、将桂圆壳加10杯清水下锅，水开后转小火煮1小时左右，知道汤汁的颜色变深，大约煮到还剩3杯水时关火。 3、过滤出桂圆壳水，晾凉后装瓶，放入冰箱冷藏，可以放一星期。 4、每次取半杯，放入随身杯中，直接饮用，或加开水稀释饮用。
功效： 调理受风后头晕；预防老年性听力减退。 补血养心，预防记忆力减退——【全桂圆茶】 原料： 带壳的干桂圆500克 制作方法： 1、将桂圆放在家面粉的清水中泡10分钟，冲洗干净。 2、加7杯清水下锅，水开后转小火煮1小时左右，直到汤汁的颜色变深，大约煮到还剩2杯水时关火。 3、过滤出桂圆水，晾凉后装瓶，放入冰箱冷藏，可以放5天。 4、每次取半杯，放入随身杯，直接饮用，或加开水稀释饮用。
功效： 补血、养心；预防记忆力减退、心神不宁。 补血安神，改善睡眠品质——【桂圆红枣茶】 原料： 桂圆肉60粒，红枣30个 制作方法： 1、红枣掰开，与桂圆肉一起分成10份，分别装入10个茶包袋。 2、每次取1袋。冲入沸水，马上倒掉水。 3、再次冲入沸水，焖20分钟后饮用，可以反复冲泡。
功效： 补益心脾，适合脾虚、贫血的人；补血、安神，睡觉易醒、入睡困难的人常饮可以改善睡眠品质；改善气色。（健康学）
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