油炸糕的做法 油炸糕的做法简单便捷，而且口感软甜，色泽金黄，颜色亮丽，看上去就非常有食欲呢。 - 烹饪难度：中等
- 烹饪时间：大于一小时
- 烹饪工艺：炸
- 菜品口味：甜
- 用 料：糯米粉,玉米粉，豆沙馅，植物油
第一步油炸糕是传统特色糕点，具有个儿小、皮儿薄、花样多三个特点。油炸糕的做法有三种，分为豆馅、糖馅、菜馅三种，今天介绍的是豆馅油炸糕的做法。 先将糯米粉和玉米粉混合 第二步加入适量温水，并混合均匀，揉成光滑面团，静置一个小时。 第三步豆沙馅放入碗中备用 第四步用手揪一小块面团，压扁，用勺子盛入适量豆沙馅，一手拖着面团，另一只手从四周向上推至面团包住豆沙馅，双手将面团反复拍几下成圆饼。 第五步做好的油炸糕饼胚都放到竹帘上面 第六步在油锅内放入比较多的油，油热后，放入油炸糕，炸至两面金黄即可取出，油炸糕就这样做好了，油炸糕香脆馅甜，非常好吃，自己也学着动手做一下油炸糕吧。 搜狐美食
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