十一回家，从家里拉回来一车的菜，白菜、土豆、萝卜、冬瓜。。。品种多的我都可以去摆个地摊了，老妈年年都要种很多的菜，老妈说了：”这都是没上化肥的，你们在城里吃不着“。回来一趟就把车塞得满满的，恨不得把车顶都放上东西，真是可怜天下父母心啊，老妈特意嘱咐我，萝卜给我带了三种，一种红色的圆的，一种长的白萝卜。还有青萝卜，告诉我哪种的适合做汤，哪种的适合凉拌，可能在老人的眼里，儿女真的无论多大都是孩子，事无巨细。 岁数大的人口味比较清淡，老妈就是喜欢吃各种蔬菜，白菜，土豆不断，老妈说了回去抓紧吃萝卜，这个季节就是吃他的季节，嗯嗯，萝卜中含 有很多膳食纤维、维生素C和消化酶，可以促进肠蠕动，帮助排除体内的垃圾，老公这些天总涨肚，正好这萝卜帮上了大忙，而且萝卜可以帮助降三高，提高免疫力，所以萝卜在老一辈人的眼里真的是和人参一样，到了这个季节吃他毫不含糊，在这个初寒乍冷，吃点儿萝卜吧，白菜土豆靠边站，十月吃他胜过人参，3毛钱一斤，正当季，错过再等一年，不吃你就亏大了！今天带来我们家喜欢的几种萝卜的做法 一、萝卜丝饼 不得不说吃萝卜最经典的吃法就是做各种饼了，时间来的急的话可以作为早餐，或是晚餐，都非常不错 用料：面粉 白萝卜 葱花 盐 做法： 1、面粉加入水和盐揉成光滑的面团，醒发一会儿 2、醒发面粉的同时，把萝卜清洗干净 ，去皮，擦成丝 3、萝卜内加入盐腌制20分钟，腌出水后，攥干水份 4、萝卜中加入葱花搅拌均匀 5、把醒好的面团搓成长条，揪成大小合适的小剂子 6、把小剂子擀开，把萝卜馅包进去，压成饼 7、锅中放油，把萝卜饼放进去烙，小火慢慢烙至两面金黄出锅即可 二、红烧萝卜 味道清香，一道很好的下饭菜 用料：白萝卜 葱 老抽 酱油 蚝油 糖 盐 葱 姜 蒜 做法： 1、萝卜清洗干净切成滚刀块 2、葱 蒜切碎，姜切丝 3、起锅烧油，放入葱姜蒜爆香 4、倒入萝卜翻炒，加入酱油、老油、蚝油、糖翻炒片刻 5、加入清水，水开后转中小火焖烧10分钟，出锅前加入盐，大火收干汤汁 6、出锅后撕入葱花即可 三、萝卜丸子 大街小巷有很多的炸丸子，每次经过都要买一点儿，但和自己做来说，还是不卫生的，有时间还是要自己动手的 用料：青萝卜 面粉 葱 姜 鸡蛋 胡椒粉 盐 做法： 1、将青萝卜清洗干净 ，擦成丝 2、萝卜中加入盐腌制20分钟，挤出水份 3、葱姜切末 4、萝卜中加入葱姜末、鸡蛋、胡椒粉搅拌均匀 5、加入面粉，面粉不要过多，能成型就可以，面要少量多次的加入和成面糊 6、锅中烧油，6成热时，用手挤成一个个圆球，下到锅中 7、下到锅内不要急着翻动，等一面炸变色了再翻，两面都变金黄了出锅即可 有一种小吃叫萝卜糕，在广东很出名，不怕你们笑话，我都没吃过呢，不过看着挺诱人，这几天打算研究一下学来做着吃，这么多萝卜可以换着各种姿势玩了。（搜狐美食）
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