更香更好吃的椒盐鱿鱼,这才是打开鱿鱼零食新吃法的大门 作为一个嘴根本停不下来的吃货小编,今天特意做了一份椒盐鱿鱼作为一道追剧必备的小零食,赶快来学习一下吧。首先三根朝天椒切碎,三个蒜瓣切碎,放在一个碗中。 香葱切葱花,放入另一个碗中。 鱿鱼改刀切成小块。 将鱿鱼放入热水中焯熟,然后倒上一勺绍兴酒,半勺糖,四分之一勺食盐抓匀调味。 锅中倒油烧热,将腌制好的鱿鱼炸至两面金黄。 接着在辣椒碎和蒜瓣碗中加入一勺五香粉,半勺糖,四分之一勺食盐搅拌均匀,然后倒入锅中炒至出香味。 接着把油炸金黄的鱿鱼放入锅中,均匀翻炒几下,然后撒上葱花即可。 |