京酱肉丝独家制作方法，超级下饭

心急如焚

食材明细

主料

• 猪里脊适量
  
  

辅料

• 大葱适量
• 甜面酱适量
• 糖适量
• 油适量
• 芝麻适量
• 料酒适量
• 淀粉适量
• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 半小时耗时
• 普通难度
  

京酱肉丝的做法步骤

• 
  

• 1
• 准备猪里脊一块。
  

• 2
• 顺着肉的纹路切成丝，放入盐，料酒，淀粉抓匀。
  

• 3
• 大葱切丝摆盘。
  

• 4
• 锅中倒入油，加热至5成热，倒入肉丝滑熟。
  

• 5
• 锅中少许油，放入适量的甜面酱，炒一会加少许水，放入适量的糖。
  

• 6
• 酱炒稍干。
  

• 7
• 倒入肉丝翻炒均匀。
  

• 8
• 装盘撒上芝麻，开饭啦
  

小窍门

可以配豆皮，或烤鸭饼卷起来享用，美味。（美食圈）