每个地方的特色小吃,一般藏身在大街小巷中。环境并不讲究。 而昨天和小伙伴们去的好香邻,着实与众不同。 这家餐厅,主打闽味小吃,环境却美得像咖啡厅。 古朴的桌椅,美丽的花砖,墙上挂着怀旧画幅、四处摆着精致物件,仿佛把我们带到了南洋。 看了下菜单,小吃的种类丰富,价格会比外面的稍贵些。 沙茶面,16元/碗。汤汁给得很足。搭配了肉羹、鸭血、豆腐和空心菜。 面条煮得劲道,一定要转圈裹满浓稠的汤汁吃,才最满足。 花生汤,12元/碗。熬得香甜细腻。每一口都有花生碎沙沙的体验。 糖醋排骨,18元/份。选用鲜嫩小排,加入意大利著名的摩德纳葡萄醋,遵循厦门古法而制成的。醋排吃起来外酥里嫩,酸爽却不会油腻。 烧肉粽,13元/粒。糯米紧紧抱团,口感粘糯。里面包着一大颗板栗、香菇和卤五花肉。甜辣酱,是经典的蘸酱。 面线糊,16元/碗。是我的最爱,使用头遍大骨汤底,添加了猪血和大肠等配料。汤汁鲜美,口感绵软。一大碗呲溜呲溜下肚,特别痛快。 油条,5元/条。是面线糊的好搭档。好香邻的非钒油条,炸得金黄,虽不比寻常吃到的酥脆,却别有一番韧劲,很是喜欢。丢进面线汤中泡过,又是一种风味。 芥菜咸饭,13元/份。也是很古早味的一道。米饭炒得粒粒分明,吃起来香喷喷的,有啊嘛的味道。 扁食(12元)和拌面(8元),一直是情侣档,两者不可分离。 拌面要趁着热气拌匀,花生酱的香浓,还有甜辣酱的刺激,把面条变得丰富而美味。 扁食的内馅是由炸鳊鱼和猪肉做的,吃起来香而紧实,格外脆爽。 鱼丸汤,18元。口感脆弹,也不错。 再搭配个清爽的蚝油青菜(8元)~ 优雅地吃完一桌闽南风味的小吃,人均25,其实也不贵。 好香邻,不仅好在环境,还好在对小吃的用心上。价格虽比外面略高,口味却不会输。这也是为何,常有人特地跑来湖里妇幼附近,找这家开在永建顶尚小区内的店了。 |