关于红薯叶相信很多人都分享过，但是还是想分享，因为这个东西营养价值真是太高了，老中医说，虽然现在菜市场并没有出现，但是不久的将来是，它将是卖的最贵的一道菜，因为它的营养价值太高了，而且还是纯天然安全的，也能做多道美食，现在养生观念都越来越强，此物就是一种非常不错的选择。随51养生网小编一起看看。 红薯叶味甘涩、性微凉，具有益气健脾、生津润燥、润肠通便、养血止血、通乳汁等功效。便秘患者喝鲜红薯叶汤，会有很好的治疗效果。 红薯叶含有丰富的黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持动脉血管的弹性，可预防结肠癌和乳腺癌；红薯叶能减低人体内胆固醇的含量，减少皮下脂肪，有利于减肥。 
红薯叶还对预防艾滋病、调节机体免疫功能、延缓衰老、防止夜盲症等疾病有很好的预防功效。 随着人们生活水平的不断提高，人们对绿色有机食品需求也不断加大。而红薯叶种植广泛且容易成活，成本低，不易被病虫害感染，很少使用农药，符合现代人绿色环保的消费理念，相信在不久的几年当中，就会流入市场，而且卖的还最贵，很有可能超过大蒜。 抗癌，因为它含有丰富的多酚，能预防细胞癌变。当然红薯叶也可以做多道美食，可以炒着吃，也可以调着吃。 
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