早餐能量担当酸奶红豆面包(图)

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发表于 2018-9-18 09:35:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
酸奶红豆面包

酸奶红豆面包

酸奶红豆面包

  早餐要快捷,方便制作,方便携带。
  简单又实在的面包,营养又低糖的馅料,每一口都是幸福,实实在在却不声张,简单的态度许多时候是有内涵的。
  像这款酸奶红豆面包,酸奶是水,红豆沙是心,透窗进来的晨光,有淡淡桂花的香气,早晨吃到这款面包,一天都有有好心情的。
  [酸奶红豆面包]
  原料:
  高粉300克,低粉100克,酸奶135克,牛奶80克,酵母4克,糖15克,盐3克,黄油35克。
  馅料:
  红豆沙。
  烤制时间:180度18分钟,烤箱中下层。
  制作过程:
制作步骤1-1

制作步骤1-2

  1、上面的原料放进面包机,选择和面程序,和面20分钟,然后放黄油在搅拌5分钟。室温发酵45分钟(室外温度28度)。
制作步骤2

  2、取出面团排气整形,搓成50克一只小圆球。盖保鲜膜静置10分钟。
制作步骤3

  3、取出一只擀成圆形,包馅。
制作步骤4-1

制作步骤4-2

  4、捏好封口,盖保鲜膜排放好。放烤箱选发酵程序,二发30分钟。
制作步骤5

  5、发酵完成,可以刷蛋液在表面,也可以不刷,点芝麻装饰。烤箱预热后烤制。
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