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人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌！一日三餐，一个也不能少。工作日的时候，往往晚餐是最丰盛的，因为只有这个时间是大家能有充分的时间享受美食。简简单单的家常便饭就很享受。 今天做了一道又香又下饭的家常菜，搭配主食吃，别提多香了！关键成本也不高，吃着还特别舒坦。 扁豆，夏天和秋天大量上市，价格自然不贵，新鲜程度也好。以前经常用扁豆炒肉，焖面等，今天用它和粉条放一起，简单一炖，又香又入味。如果粉条没来得及提前泡软也不要紧，放热水锅中煮几分钟就搞定了。 喜欢的可以尝试一下哦。 所需食材： 扁豆400克，五花肉100克，粉条1把，八角1个，葱姜蒜适量，盐2克，酱油3勺 做法： 1.扁豆择洗净，掰成小段。 2.准备配料。五花肉切条。 3.粉条泡软，或者放开水锅中煮软。捞出备用。 4.锅中放适量的油，油热放入五花肉煸炒至变色。 5.倒入葱姜蒜和八角，煸香。 6.倒入酱油，加入盐翻炒。 7.倒入扁豆翻炒，加入些热水炖一下。 8.倒入粉条，再炖至入味。 9.翻炒匀，收汁。出锅前撒些蒜末提香。
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