玉米是我们日常生活中最为常见的粗粮，因富含纤维素，能促进肠道蠕动排除毒素。也是因为这种特性，玉米作为主食被称为最健康的减肥食品。除此之外，还能明目养颜，减少肠胃消化问题，有效防治便秘情况的发生。
老家种了很多玉米，每到8月就开始吃，一直到10月左右，这个时候的玉米特便宜，外面卖也就几毛一根，最贵1块钱1个，便宜又好吃！但生活中，我们吃玉米经常会犯一些错误。比如为了把玉米彻底煮熟，把玉米外衣剥干净后用沸水煮上20分钟。这样的玉米缺乏玉米独有的香气，口感也会显得干涩乏味。下面给大家介绍一下最简单健康的农家煮玉米。 【农家煮玉米】 制作食材：鲜玉米适量 清水适量 制作方法： 1、摘下来的鲜玉米，去掉外衣，只保留薄薄的一层即可 2、一根根去掉毛须；
3、放入刚刚可以没过玉米的清水里；上锅煮30分钟左右；
【小帖士】 煮玉米的时候外面留一层外衣，煮出来的玉米会带着外衣的香味，会更香！但是很多人说，玉米蒸着才好吃，其实不然，玉米蒸着吃口感比较差，会比较发干，口感会比较差！而煮的玉米口感鲜嫩又多汁，经过水煮的玉米，味道才会更香甜；所以很多人做错了这一步，难怪煮的不好吃！ | 
