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想当合格的“吃瓜群众”？当然不能缺了下面的五款瓜，不仅能降脂还能降糖，经常吃，身体越来越好！ 苦瓜——排骨玉米汤 【材料】：苦瓜1个 玉米2个 排骨400克 细盐1大茶匙 【做法】：锅里加水将排骨下锅焯洗备用，砂锅里加水将玉米改刀下锅，将焯好的排骨下锅。大火煮开，滚煮十几分钟的样子，将苦瓜去籽改刀下锅，大火煮开，再转中火煮半小时，最后加细盐调味即可。 【功效】：苦瓜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素C和苦瓜素等，能清心明目，益气壮阳，滋阴降火，养血滋肝，润脾补肾，清火消暑。 苦瓜中所含有的皂甙，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤等功效！ 丝瓜——美味盅 【材料】：红萝卜、澎湖丝瓜、黑木耳、豆腐、素火腿、豆包、枸杞、香菇、豆薯、芹菜、香菜。和风酱、砂糖、盐、胡椒粉、面粉、太白粉、香油 【做法】：丝瓜去皮挖空内部成杯子状，豆包、素火腿和其余蔬菜皆切成小丁备用。起油锅，爆香香菇和素火腿后，盛起来跟切碎的材料和豆腐搅拌均匀，并且加入1匙太白粉、两匙面粉，和其他调味料。 接着，将馅料填入丝瓜内，蒸15-20分钟后取出摆盘。 取太白粉加入水、酱油、枸杞搅拌均匀后，入锅熬煮一下，起锅淋在丝瓜盅上面即可。 【功效】：丝瓜中的膳食纤维和维生素含量都非常高，对于延缓餐后血糖上升、提升免疫力、促进胰岛素的分泌都有很明显的功效。 丝瓜中有较高的钙、镁、磷，是低热量、低脂肪、含糖量低的高钾食品。丝瓜中的皂苷类物质、苦味物质及黏液汁、干扰素诱生剂等有强心、化痰、增强人体免疫力的功能。 常食丝瓜对老年性糖尿病合并高血压等症有较好的防治作用。 南瓜——素烧 材料：南瓜250克。 调料：植物油、姜末、葱末、酱油、盐、味精。 做法：南瓜洗净，切块备用。 锅内加入油烧热，放入姜末、葱末、酱油、南瓜块、盐、味，烧熟即可。 【功效】：南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对预防糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。 黄瓜——凉拌 材料：黄瓜90克。 调料：香油、盐、白糖、白醋、干红辣椒。 做法: 黄瓜洗净，切成宽条，加少许盐腌渍1小时，挤出水分备用。 锅内放香油烧热，下干红辣椒段微炒出香，倒入瓜条上，加少许盐味拌匀即可。 【功效】：黄瓜中所含的葡萄糖苷、果糖等不参与通常的糖代谢，且其中所含的一种叫丙醇二酸的物质，能抑制身体中的糖类物质转化成脂肪，而且黄瓜的含糖量极低，含水量却非常高，热量低，有益减肥。所以黄瓜也是肥胖型糖尿病患者的理想食材。 冬瓜——瑶柱汤 【材料】：瑶柱、冬瓜、清水、香葱、盐、姜片适量 做法 选择白皮的有冬瓜霜冬瓜做汤口感更好。冬瓜去皮、去瓤，洗净，切片。 锅中放入适量清水，把切好的冬瓜和姜片倒入锅中，烧开，转小火。 提前泡好的干贝。 当冬瓜煮得快熟之时，放入瑶柱，放少许盐，撒上香葱，关火。 小贴士：冬瓜不要煮得过烂，影响口感，另外瑶柱很鲜美，不必过多放一些调料。 【功效】：冬瓜属于清淡性食物，含有丰富的人体必需的营养素，含有丰富的纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等，有补充营养之功效。虾仁富含钙、钾和蛋白质，与海带搭配，可抑制糖类转化为脂肪，具有降脂降糖效果，非常适宜肥胖儿童、妊娠期糖尿病患者和老年糖尿病患者食用。 以上菜品，坚持长期食用，相信会有一定的效果！但脾胃寒凉，肠胃不好的人建议慎食，可根据自己身体状况选择食用！ | 
