经过前期申报、征集、投票、评审等工作，拟定第一届“大丰老字号”5家、大丰乡土菜10道、大丰海鲜8种以及“大丰老字号”标识，现予以公示。 一、大丰老字号
二、大丰乡土菜
1、家乡头道菜（肉皮）；2、麻虾肉圆；3、米蛏玉条（萝卜烧蛏）；4、土鸡泡饼;5、推浪鱼烧豆腐;6、蛋糕烩土参;7、烧杂鱼；8、本味龙虾；9、炒三鲜；10、蒜苗烧肉。
三、大丰海鲜
1、泥螺（黄泥螺）；2、虾虎鱼（推浪鱼）；3、文蛤；4、瘤背石磺（海癞子）；5、梭鱼（海鲻鱼）；6、脊尾白虾（白条虾）；7、四角蛤（欢子）；8、缢蛏（小米蛏）。
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