|
眼下正是荔枝上市的时候。苏轼诗中有云：日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。 荔枝，在粗陋的皮相之下，包裹着一颗晶莹剔透的果肉，甘甜可口，令人一吃就停不下来。很多人都是一袋一袋地往家买，好像真是奔着“日啖荔枝三百颗”去的。 作为消暑佳品的荔枝，虽然广受大众喜爱，但是关于荔枝的“恐怖故事”也不少。翻翻过往的新闻，几乎每年都有因吃多荔枝而导致死亡的报道。这不，最近广州一位7岁的小朋友就因为空腹吃了太多的荔枝而昏迷，被诊断为“荔枝病”。好在抢救及时，最终顺利脱险。 为此，相关专家提醒，再好的东西，也不能图一时口快而多吃，一定要注意控制量，否则“荔枝病”会给你好看。 大量进食会引发低血糖 “荔枝病”是什么病？航空总医院营养科营养师张田解释说，所谓“荔枝病”，是指每年的六七月份，在荔枝上市的季节，很多人进食大量荔枝后，出现头晕、心悸、面色苍白、全身乏力、口渴、饥饿等症状，严重的还会出现四肢抽搐、脉搏细而快速、血压下降、心率失常甚至休克。 说得通俗一些，“荔枝病”实际上就是低血糖。 可能有人会问：荔枝这么甜，不含糖吗？怎么吃了荔枝反而低血糖呢？这话问的没毛病，但是，此“糖”非彼“糖”。张田解释说，血糖的主要成分是葡萄糖，而荔枝等水果里的糖分是果糖，果糖需要在人体内进行复杂的转化才能形成葡萄糖，而在其转化过程中，会刺激人体分泌大量的胰岛素，而胰岛素同时会对血液里的葡萄糖起作用，加速葡萄糖的消耗，进而导致血糖含量降低。最终结果就是血液内葡萄糖供给不足，影响了大脑和神经系统的正常工作，出现上述“荔枝病”症状。 每日10枚不要空腹食用 说了那么多并不是让你远离荔枝，放着美味不吃，也是暴殄天物。那么又该如何预防“荔枝病”呢？其实也很简单，那就是适可而止。 首先，吃熟透的荔枝；其次，要控制量，不要一次吃太多。中国居民膳食指南建议每日水果的进食量在200—350克范围，因此，成年人每次吃荔枝不要超过300克，约10枚左右，儿童进食荔枝在此基础上应减半。 最关键的是，不要空腹、久饿的时候吃荔枝。有人认为，荔枝糖分高，多吃几粒就不用再吃饭。那可就大错特错了。最好的办法就是在餐后半小时再吃，或者吃荔枝前适当吃点碳水化合物丰富的食物，如面包、小点心等。 另外，在吃荔枝的同时，可多喝盐水、凉茶或绿豆汤，或者把新鲜荔枝放入冰柜里冰镇后食用，这样不仅可以防止虚火，还具有醒脾消滞的功效。 滋味虽好并非人人皆宜 中医有“一枚荔枝三把火”的说法。航空总医院中医科副主任张慧表示，按照中医学理论，荔枝属于温热性，多吃易上火，可能会口舌生疮，口臭口干，甚至流鼻血。 患有慢性扁桃体炎和咽喉炎的人，多吃荔枝会加重“虚火”。如果人正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症，则不适宜吃荔枝，否则会加重病症。另外，湿热体质或胃肠功能不佳者，不宜多吃。 荔枝和芒果、龙眼等水果一样，内火重的小朋友最好不要吃，而正常儿童也应尽量少吃；有肝病、肾病、糖尿病、胃肠病的老人家更应慎重食用。 此外，孕妇也不宜多吃荔枝。荔枝含糖分很高，吃太多容易导致血糖浓度过高，造成糖代谢紊乱。反复吃大量的荔枝会使血糖浓度持续增高，这样就容易导致胎儿巨大，并发难产、滞产、死产、产后出血及感染等。因此，孕妇吃荔枝每次以100—200克为宜。
| 
