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炎热发的夏天，不管是雪糕还是饮品，都备受欢迎，芒果西米捞即不属于雪糕也不属于饮品，但它的口感比雪糕细，比饮品粘稠，做好后放入冰箱，第二天美滋滋的，好吃极了，真的不是什么雪糕和饮品可以代替的，让这个夏天都和别人过的不一样，就赶紧尝试起来吧！ 用料：芒果、西米、酸奶、椰汁
步骤：1.准备两个芒果用牙签将其从中间划开一道，将皮去掉，在用刀把果肉切下，把芒果一个放进搅拌机搅拌成芒果泥，一个切成丁放在碗中备用。
2.锅中倒入适量的水，水煮沸后放入西米，大火煮至稍微变软换小火温煮，这时用勺子搅拌，以免黏在锅底。
3.边搅拌边煮，煮到西米可以看到白色的点状后将小火关掉，盖上锅盖，焖上十分钟左右，西米变成透明状，将其捞出放入冷水浸泡。
4.将其中一个芒果放入搅拌机搅拌成泥状，搅拌好后的芒果泥倒入碗中，加入适量的酸奶，再放入适量的椰汁搅拌均匀，把煮好的西米和芒果泥放在一起搅拌均匀。
5.放在碗中，把弄好的芒果泥粒放在上面，粘黏的酸酸的，吃到让人停不下来。 小贴士：1.米西要水开了以后再放入。 2.放糖的时候不要放的太多，芒果本身就是甜的，放多了会影响口感。
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