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酿豆腐很多家长可能都知道，一般的酿豆腐都是放入肉馅儿，今天辅食妈妈【ID：kexueyuer2014】给大家推荐的这款酿豆腐和平时我们见到的不太一样，把肉馅儿换成了鸡蛋，而且还在鸡蛋里面加入了干贝。 从整个食材的搭配来看，这款鸡蛋酿豆腐简直就是满满的蛋白质。蛋白质是宝宝生长发育必不可少的营养元素，所以很适合给孩子吃。 加入的干贝还富含锌元素，不仅让味道更鲜美了，而且整个食物的营养价值也提高了哟！话不多说，下面我们就一起来看看这道辅食要如何制作吧！ 辅 食 鸡蛋酿豆腐 参考月龄：12M+ 准备食材： 豆腐1块 鸡蛋1个 干贝2颗 植物油少许 需用工具： 蒸锅 所耗时间： 20分钟左右 制作「步骤」 - 1 - 将所需材料备齐，干贝提前三小时温水泡发。 - 2 - 将豆腐洗净切成方块（方块大小可自己把握），用勺子挖去中间的部分，注意不要挖穿。 - 3 - 鸡蛋去壳打入碗中，泡好的干贝掰丝，加少许植物油，一起搅拌均匀。 - 4 - 将混合的鸡蛋液用勺子装入豆腐中，然后把盘子底部抹油，将装好蛋液的豆腐块放入其中。 - 5 - 上锅蒸15分钟，好吃又营养的鸡蛋酿豆腐就做好了。 温馨「提示」辅食妈妈 ◆干贝需要提前用温水泡发，且干贝本身咸鲜，不用再另加调料，味道也很鲜美。如果是小宝宝吃，用淡干干贝，钠含量在可接受范围内。 ◆为了不把豆腐挖破洞，在选择豆腐时，建议优先选择老豆腐，太嫩的豆腐挖洞很容易破。 （原创不易，在您看完文章后，记得为作者投上最宝贵的一票哟！您的投票，将成为作者创作的新动力！） 你或许还想看 芒果奶油冰激凌（3岁+） 紫薯面皮（18M+） 三文鱼时蔬炒饭（14M+） 紫菜杂粮饭卷（24M+）
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