教你做一道秘制豉油大鸡腿,肉质嫩滑,大人孩子都爱吃

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发表于 2018-5-7 08:58:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
教你做一道秘制豉油大鸡腿,肉质嫩滑,大人孩子都爱吃2017-12-31 10:41 来源:[url=]厨艺中国[/url]


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主料:
鸡大腿2只;
辅料:
干冬菇8朵,小葱3根,葱2块,蒸鱼豉油3勺,豉油鸡汁3勺,黄冰糖2-3块,水600ml;



配方:
准备一个炖锅,把小葱切段,姜切小块,还有冰糖放入锅中就ok。



在锅中放入蒸鱼豉油和豉油鸡汁,加入清水,大火烧开。


烧水的时候,把鸡腿洗干净,没拨干净毛什么的处理一下。



水开后,放入鸡腿,再次大火烧开后转小火烧30分钟。



30分钟后,给鸡腿翻个面,再放入泡发以后的干冬菇。


继续炖二十分钟以后,大火收干汁。



好了,开吃吧。


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