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在我的印象里我们家的鸡胸肉都是用来做鸡柳的，几乎就没有别的吃法了吧。不对，偶尔会凉拌一下下吧，但是次数少到我都记不清了。反正在你的记忆里，鸡胸肉就是用来做鸡柳的，别的就没有什么用处了 或者是自己不愿意多折腾，多学习吧，所以，也不会考虑着想变换着花样吃吃。那天，正好家里没什么菜了，清冰箱看只有一块鸡胸肉，但是晚上总不能还做个鸡柳当菜吧 然后…… 食材： 鸡胸肉一块 青红椒 大蒜 生姜 具体做法： 鸡胸肉洗净后切长条，或者片状也是可以的啦 青红椒切丝 鸡胸肉切好后用山芋粉拌到上浆。我用的是妈妈自己种的山芋做的粉，所以，颗粒没拌匀的时候还是挺大的哈 热锅热油生姜大蒜爆香后下青红椒翻炒 看青红椒稍微变软之后，大火倒入上好浆的鸡胸肉 我有个习惯觉得没加生抽的菜看起来没有食欲， 所以出锅前我除了放盐提味，还放了一点生抽哦！ 典典碎碎念：用山芋粉上浆是为了鸡胸肉吃起来更顺滑爽口哦！ 鸡胸肉下锅后不用炒太久，太老了就不好吃了呢！ 更多家常美食菜谱，请关注典典小厨，公众号：典典小厨。欢迎一并关注。喜欢我的分享就请点赞、收藏、评论、转发一下吧！如果您有更好的做法，欢迎留言与大家一起分享。
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