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我很喜欢吃的一道菜，我们这里经常会吃一道韭菜炒鸡杂的菜，鸡杂是鸡杂碎的统称，包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗等，鲜美可口，且有多样营养素。中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效。合而为汤，能健胃消食、润肤养肌。而我今天传的这道韭菜苔炒鸡胗，你估计会很喜欢的。 主料：韭菜250克、蒜末3瓣、鸭胗3个、生抽1茶匙、盐少许、油适量 鸭胗炒韭菜的做法 1.备好所需材料，鸭胗切花，放少许生抽盐腌制一小会，韭菜清洗干净切段 2.起锅放少许油爆香蒜末，再倒入腌制好的鸭胗翻炒片刻 3.炒到八分熟，再放韭菜 4.炒呀炒的，再放入切好的韭菜快速翻炒均匀，韭菜不需要炒太久，翻炒变色就可以了 5.调入少许的食盐，鸡精出锅 6.成品 亲们，你们喜欢我小面姨推荐的美味吗？不管喜欢不喜欢，请你们多提宝贵意见，我小面姨这厢有礼了！ 号外：面时代美食生活指南是一款专为年轻女性量身定做的美食分享自媒体平台，为广大城市年轻女性提供美食分享、美食导购、美食攻略、美食社群服务等功能为一体的美食体验平台，希望通过美食生活指南高端服务，让女性朋友们的美食体验之旅更加有趣，成为一次心情愉悦的心灵之旅。更多精彩内容，请关注微信公众号mianshidai001，一定记着关注哦！面老板有福利滴！
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