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春主升发，天干物燥，孕期6个月的姜女士这两天发现嘴角上火，大便干结且经常便秘，吃得不香睡得也不好十分苦恼。她在产检时咨询医生，在春季时节，到底她能吃些什么可以“降火”。 南京市妇幼保健院营养科副主任医师戴永梅提醒，春暖花开的季节气候干燥，容易上火，孕妇的新陈代谢快也是如此，饮食上需多加注意，既要降火润燥，也是照顾到母婴的营养。总体来说要膳食结构平衡合理，可在饮食中注意添加以下几种： 1、白菜。春季气候干燥，容易引发呼吸道系统疾病，孕妇应多食用新鲜蔬菜。大白菜味甘性平，可除烦解渴、清热解毒，对一些肺热咳嗽、便秘的人比较有效。可以将白菜和百合，再加上点山药一起炒。都是白色食物，白色入肺，清肺火、止咳的效果比较好。芽菜大多性平，能清热解毒。 2、鸭肉。春季吃肉，可选鸭肉。中医学认为鸭肉性寒，除可大补虚劳外，还可消毒热、利小便，这是多数温热性肉禽类所少见的。因此，吃鸭肉既能保证摄入足够的蛋白质，又清凉不上火。烹饪时可用几块鸭肉搭配春笋来炖。 3、草莓。草莓是维生素C含量丰富的新鲜水果，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养。对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃。在这个春困的季节，还能帮助提神醒脑。不过，草莓性凉，不要一次吃太多，尤其是容易腹泻、胃酸过多的人。 4、粗粮粥。喝点清淡的粗粮粥，比如荞麦粥，也可去火。做粥时，最好搭配点其他的食材，如肉丝、黄瓜等，改善粗粮的粗糙口感。 戴主任提醒孕妇平常吃些甘淡性温微辛的食物，从而达到养肝健脾和胃的作用，应禁忌食用辛辣刺激的食物，比如羊肉、辣椒、海虾等。平时注意营养均衡，多吃富含维生素的食品，多饮水、少吃多餐，摄入足够的新鲜水果。同时，注意睡眠质量和情绪疏泄更利于母婴的健康。通讯员 史月 爱南京·南京晨报见习记者 孙苏静
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