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美味的食物我们称之为美食，贵的有山珍海味，便宜的有路边摊小吃，它不分贵贱，美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。中国美食文化绵延千年，每个地域也有它独特的风格和特点；世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。各种休闲零食、各种糕点、糖类，干果、肉制食品、茶饮冲泡等，都可以称之为美食。这个季节最好吃的鱼就是它了，25元一斤也要吃，因为太鲜了。 周末和妈妈一起去家这边最大的菜市场买菜，逛到小摊贩这块，有个大爷用个编织袋兜着东西，我一看袋子湿漉漉的，我想里面肯定是河里的东西，正好妈妈想买条鱼给家人吃，于是我走过去问大爷是什么，大爷打开袋子，我一看是泥鳅，大爷嘴里还说到这可是野生的，滋补的很，也是很难抓的，当然价格也不便宜，25元一斤，比养殖泥鳅的要贵很多，但是这野生的味道真是鲜。
妈妈过来看了下，就买下了，走在路上我还纳闷的说，也不知道是不是野生的你就买了，万一不是呢，妈妈笑着说，不会的，以前就是在这大爷这买的，上次你不还说这泥鳅肉鲜，口感好吗，我就是在他这买的。顿时我想起上周末妈妈做的烧泥鳅，真是鲜。
回去后，老妈把泥鳅清洗几遍，杀干净就开始烧泥鳅了，我特别期待，因为上次吃的泥鳅真是好吃，想着想着我就流口水了。特别期待的坐在沙发上等待。小时候在农村，我也会和村里的男生去抓泥鳅，这类野生的鱼类做成后，特别的美味，肉吃着特别鲜，营养也很好。
烧泥鳅一端上来，我就迫不及待的开吃了，真是美味，鲜极了，差点把舌头都吞下。 这个季节的泥鳅泥鳅味道鲜美，营养丰富，泥鳅素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，和“水中人参”之美誉。
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