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发表于 2018-4-20 10:03:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

大家好,欢迎来到美食成长纪,今天给大家分享一道好吃的家常菜“八宝茄子”!


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首先我们要提前准备好需要用到的原材料:

茄子300克,炒花生米50克,葡萄干,白芝麻各10克;

葵瓜子仁,白萝卜,青椒块,红辣椒块各20克。

需要用到的调味料:

酱油3克,糖2克,香油少许。


八宝茄子的做法:

1:茄子洗净,切成滚刀块;白萝卜洗净,去皮切块。

2:锅烧热,下入茄子块炒熟后备用;锅中倒油,青椒,红椒,白萝卜块炒熟。

3:倒入茄子,花生米,葵瓜子和葡萄干,白芝麻翻炒,加酱油,糖翻炒,出锅淋上香油即可。

小秘诀:糖可加水融化后再入锅炒均匀。


八宝茄子的营养价值:益气补虚,一般人都可食用,尤其适合老年人食用。

好了,今天的这道八宝茄子就做好了,喜欢吃的朋友们赶紧试试吧!


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